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Ingrédients & Recette
tourte au fromage |
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Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pâte feuilletée, 400 g d'emmental râpé, 3 oeufs, 150 g de crème fraîche, sel, poivre, noix muscade. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Pour dorer: 1 jaune d'oeuf, 2 c à soupe de lait. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Mélangez le fromage râpé, les oeufs battus et la crème, assaisonnez. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Etalez la pâte au rouleau en deux disques égaux de 25 cm de diamètre environ. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Foncez un moule à manqué mouillé à l'eau avec l'un de ces disques, garnissez-le de préparation au fromage, recouvrez avec le deuxième disque. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Découpez des feuilles dans les chutes de pâte et collez-les à la surface de la tourte. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Dorez au jaune d'oeuf mélangé avec le lait et faites cuire au four très chaud préchauffé (240 °C), pendant 40 mn en baissant un peu l'intensité du four à mi-cuisson. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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Démoulez et servez chaud. Anti-copie - recette tourte au fromage (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette tourte au fromage
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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