Recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose - Recette de cuisine tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose - Variante de recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose selon une-recette.com
Trouver une recette

recette

10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :

Accueil > Légumes et crudités > Choucroute

Recette - TOURTE FEUILLETÉE DE CHOUCROUTE ET AU SAUMON ROSE

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose
3
1
Pour 4 à 6 personnes.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
2
Préparation 30 mn.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
3
Cuisson 50 mn.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
4
400 g de choucroute nouvelle, 500 g de pâte feuilletée, 150 g de petits pois surgelés, 300 g de filet de saumon rose, 150 g de crevettes décortiquées, 1 dl ou 1/2 verre de champagne, 2 échalotes, 1 brin de persil haché, 1 oeuf, 20 g de beurre, 1/2 citron, sel, poivre du moulin.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
5
Lavez la choucroute à l'eau froide.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
6
Egouttez-la bien en la pressant dans vos mains par poignées.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
7
Epluchez et émincez les échalotes Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettez-y les échalotes à revenir.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
8
Ajoutez la choucroute et laissez cuire sur feu doux 15 mn.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
9
Ajoutez le champagne et le persil.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
10
Salez et poivrez.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
11
Faites cuire les petits pois 15 mn.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
12
Coupez le saumon en fines lamelles, citronnez-le.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
13
Etalez la pâte et partagez-la en 2 abaisses (2 ronds), une plus petite que l'autre.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
14
Sur la plus grande, versez la choucroute, le saumon, les crevettes et les petits pois, en répartissant bien les couleurs.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
15
Recouvrez avec la 2° abaisse.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
16
Soudez les bords.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
17
A l'aide d'un pinceau badigeonnez le couvercle avec l'oeuf battu.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
18
Dessinez des rayures avec la pointe d'un couteau.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
19
Faites un trou dans le centre de la tourte et incorporez-y une petite cheminée que vous aurez fabriquée avec du papier d'aluminium.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
20
Laissez reposer, 30 mn la tourte à température ambiante.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
21
Puis faites-la cuire à four chaud, th (240°) pendant 35 mn.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
22
Servez chaud.
Anti-copie - recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose (c) une-recette.com
En espérant que notre recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
recette - tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose
Photo non disponible

Noter cette recette - tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose

Imprimer cette recette

tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose
Cette recette tourte feuilletée de choucroute et au saumon rose vous a été présentée par Une-recette.com.