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Ingrédients & Recette
truffes aux amandes et noisettes |
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Incorporez 30 g de chocolat en poudre à 120 g de pâte d'amande.
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Ajoutez 1 c à soupe de noisettes pilées et 2 à 3 gouttes d'essence de vanille.
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Préparez un sirop de sucre en faisant fondre 60 g de sucre dans 4 c à soupe d'eau et en faisant bouillir à gros bouillons.
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Lorsque le sirop est au grand cassé (une cuillerée de sirop jetée dans un bol d'eau froide se sépare en filaments, mais non cassants), retirez-le du feu et plongez-y aussitôt les boulettes façonnées avec la pâte.
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En espérant que notre recette truffes aux amandes et noisettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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