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Recette - TRUFFES AUX MARRONS ET CHOCOLAT Ingrédients et recette truffes aux marrons et chocolat: Pour une vingtaine. Faites fondre au bain-marie 100 g de chocolat fondant avec 2 c à soupe de crème fraîche et une noix de beurre. Ajoutez 75 g de sucre glace, 150 g de purée de marrons en conserve et 1 c à soupe de rhum. Mettez au frais pour quelques heures puis façonnez en boulettes. Faites fondre 300 g de chocolat avec 2 c à soupe de cognac, trempez-y les boulettes et laissez sécher. Décorez de citron confit et de violettes en sucre. En espérant que notre recette truffes aux marrons et chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette truffes aux marrons et chocolat (fonction en construction).