Recette truite à la hongroise - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "truite à la hongroise".
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Recette TRUITE À LA HONGROISE

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Ingrédients & Recette

truite à la hongroise
3
1
Plongez 4 truites vidées dans un court-bouillon refroidi.
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2
Portez à ébullition, laissez bouillir 5 mn, retirez les poissons, gardez-les au chaud.
3
D'autre part, faites blondir 1 oignon émincé dans 50 g de beurre.
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4
Saupoudrez de 1 c à soupe de farine et de 1 c à soupe de paprika en poudre; mouillez avec 1/4 litre de court-bouillon filtré, laissez cuire 10 mn.
5
Ajoutez 150 g de crème fraîche.
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6
Nappez les poissons de cette sauce (retirez leur peau auparavant), remettez sur feu doux 2 à 3 mn.
En espérant que notre recette truite à la hongroise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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