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Ingrédients & Recette
truite au cidre |
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4 truites, 2 dl de cidre sec, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché, 3 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de chapelure.
Anti-copie - recette truite au cidre (c) une-recette.com
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Rangez les poissons dans un plat allant au four.
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Arrosez-les de cidre, assaisonnez, saupoudrez de persil haché.
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Faites cuire 30 mn à four moyen en arrosant de temps en temps.
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Retirez les truites, disposez-les sur le plat de service pouvant supporter le passage au four chaud.
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Liez le jus de cuisson avec la crème, rectifiez l'assaisonnement, ajoutez éventuellement un filet de citron.
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Nappez les truite, saupoudrez de chapelure et passez quelques minutes sous le gril du four pour gratiner.
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En espérant que notre recette truite au cidre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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