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Ingrédients & Recette
truite gratinée |
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Pour 4 personnes: 4 truites, sel, poivre, 50 g de beurre, 1 c à soupe de persil haché, 2 dl de vin blanc sec, 1 citron, 3 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de chapelure.
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Assaisonnez les truites vidées et nettoyées, rangez-les dans un plat beurré.
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Saupoudrez de persil, mouillez de vin et de jus de citron.
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Faites cuire au four 10 mn seulement.
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Quand les truites sont cuites, ajoutez la crème fraîche, saupoudrez de chapelure et terminez la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
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En espérant que notre recette truite gratinée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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