Recette truite saumonée au thym - Recette de cuisine truite saumonée au thym - Variante de recette truite saumonée au thym selon une-recette.com
Trouver une recette

recette

10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :

Accueil > Poissons et crustacés > Truites

Recette - TRUITE SAUMONÉE AU THYM

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

truite saumonée au thym
3
1
Pour 4 personnes: 1 belle truite saumonée de 1,2 kg environ.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
2
Court-bouillon: 1/2 litre d'eau, 1/4 litre de vin blanc sec, un gros bouquet de thym, sel, poivre, 2 oignons, 1 botte de carottes nouvelles.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
3
Pour lier la sauce: 2 jaunes d'oeufs, 2 c à café de farine, 3 dl 1/2 de court-bouillon.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
4
Préparez le court-bouillon avec les ingrédients indiqués, jetez-y les carottes épluchées, laissez cuire 20 mn.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
5
Egouttez les carottes et réservez-les.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
6
Plongez le poisson dans le court-bouillon frémissant et laissez-le cuire en comptant 5 mn par livre et en le retournant à mi-cuisson.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
7
Retirez le poisson avec précaution et gardez-le au chaud sur le plat de service.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
8
D'autre part, fouettez les jaunes d'oeufs avec la farine, mouillez peu à peu de bouillon.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
9
Faites réchauffer rapidement les carottes dans cette sauce et versez le tout sur le poisson.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
10
Décorez de brindilles de thym à volonté.
Anti-copie - recette truite saumonée au thym (c) une-recette.com
En espérant que notre recette truite saumonée au thym
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
recette - truite saumonée au thym
Photo non disponible

Noter cette recette - truite saumonée au thym

Imprimer cette recette

truite saumonée au thym
Cette recette truite saumonée au thym vous a été présentée par Une-recette.com.