Recette tuiles à l'orange - Recette de cuisine tuiles à l'orange - Variante de recette tuiles à l'orange selon une-recette.com
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Recette - TUILES À L'ORANGE


Ingrédients et recette tuiles à l'orange:

Préparation: 10 mn.

Cuisson surveillée: 5 mn par plaque (th 6).

Pour 35 tuiles environ (200 g): 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre semoule, 75 g de farine, 50 g d'amandes effilées, 1 orange.

Travailler dans une terrine la crème fraîche non battue et le sucre.

Ajouter peu à peu la farine et les amandes effilées.

Râper très finement le zeste de l'orange.

Ajouter une cuillerée à café de zeste à la pâte ainsi qu'une cuillerée à soupe de jus d'orange.

Faire à l'aide d'une petite cuiller des petits tas espacés sur une tôle bien beurrée.

Etaler un peu avec le dos de la cuiller avant de mettre au four.

Cuire à four moyen en surveillant la cuisson.

Quand les bords sont dorés détacher avec une lame et poser immédiatement sur le rouleau à pâtisserie ou le goulot d'une bouteille pour leur donner la forme de tuiles.

Aussitôt refroidies les conserver en boîte de fer blanc car ces tuiles sont très sensible à l'humidité.


En espérant que notre recette tuiles à l'orange vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !


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