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Pour 20 tuiles: Préchauffez le four th 6/7 (180°C).
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Mettez 50 g de beurre ramolli dans une terrine.
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Battez-le à la fourchette pour le réduire en pommade.
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Ajoutez alors 60 g de sucre glace et 50 g de farine et fouettez à nouveau.
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Mélangez 50 grammes d'amandes effilées.
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Battez 2 blancs d'oeufs en neige ferme.
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Incorporez-les au mélange.
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Huilez légèrement la plaque du four.
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Déposez des tas de pâte de la taille d'une noix.
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Aplatissez-les.
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Faites cuire 6 à 8 mn en surveillant la couleur.
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Au sortir du four, posez chaque tuile sur un rouleau à pâtisserie.
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En espérant que notre recette tuiles aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
