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Ingrédients & Recette
turban de semoule royal |
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Préparation et cuisson: 30 minutes quelques heures à l'avance.
Anti-copie - recette turban de semoule royal (c) une-recette.com
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Pour 6 personnes: 125 g de semoule fine, 0,5 litre de lait, 125 g de sucre semoule, 3 oeufs, 100 g d'amandes râpées, 100 g de crème fraîche.
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Un coulis de fraises: 600 g de fraises, 250 g de sucre glace, 1 c à café de jus de citron.
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Faire bouillir le lait, verser en pluie la semoule, remuer sur feu doux pendant 8 à 10 minutes.
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Retirer du feu; ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème fraîche, les amandes, les blancs d'oeufs battus en neige.
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Verser dans un moule en couronne beurré, tasser.
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Faire prendre au frais.
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Laver et équeuter les fraises, réserver les plus belles pour la décoration, mixer les autres avec le sucre glace et le jus de citron.
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Servir la semoule avec au centre, le coulis de fraises et un décor de mêmes fruits.
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En espérant que notre recette turban de semoule royal
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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