10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
veau en gelée |
| 3 |
 |
|
|
Faire cuire à l'eau froide un pied de porc, 400 g de couenne dégraissée, 1 genou de porc, puis quand cela mousse, jeter l'eau et bien laver la viande et la casserole.
Anti-copie - recette veau en gelée (c) une-recette.com
|
|
Remettre la viande et 1 kg 200 de viande de veau, 2 gros oignons, 10 grains de poivre, sel, 4 clous de girofle, 3 branches de thym, 2 feuilles de laurier, 4 grosses carottes, 2 cosses de pois (grillées au four pour donner de la couleur).
Anti-copie - recette veau en gelée (c) une-recette.com
|
|
Couvrir de moitié eau, moitié vin blanc en tassant bien.
Anti-copie - recette veau en gelée (c) une-recette.com
|
|
Faire frémir pendant 4 heures.
Anti-copie - recette veau en gelée (c) une-recette.com
|
|
Quand le veau est cuit (piquer avec une fourchette), enlever la viande et cuire à découvert pour réduire le jus, jusqu'à ce qu'il reste assez de jus pour recouvrir la viande (à moment le jus devient épais).
Anti-copie - recette veau en gelée (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette veau en gelée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - veau en gelée
Imprimer cette recetteveau en gelée |
|
|
Cette recette veau en gelée vous a été présentée par Une-recette.com.
|
