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Ingrédients & Recette
velouté de courgettes |
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1 kg de courgettes, 30 cl de lait, 2 poireaux, 1 bon morceau de beurre, sel, poivre, huile.
Anti-copie - recette velouté de courgettes (c) une-recette.com
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Laver et couper en rondelles les courgettes.
Anti-copie - recette velouté de courgettes (c) une-recette.com
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Couper les poireaux en lamelles, les faire frire avec les courgettes dans un peu de beurre et d'huile afin qu'ils blondissent.
Anti-copie - recette velouté de courgettes (c) une-recette.com
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Verser 70 cl d eau.
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Faire cuire 15 mn.
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Passer au mixeur afin d'obtenir une purée liquide.
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Couper en tranches la courgette réservée.
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Réchauffer la purée pendant 5 mn à feu doux, l'assaisonner et ajouter les rondelles de courgettes.
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En espérant que notre recette velouté de courgettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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