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Ingrédients & Recette
yaourt |
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Faites réduire un lire de lait de moitié.
Anti-copie - recette yaourt (c) une-recette.com
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Mettez un autocuiseur sur le feu avec un doigt d'eau et laissez monter en pression (il suffit que la soupape de fonctionnement commence la rotation pendant quelques secondes).
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Laissez refroidir le lait à 50 degrés; à ce moment-là, ajoutez-y un pot de yaourt ou du ferment et bien remuer le tout.
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Ouvrez l'autocuiseur, videz-le de son eau bouillante et placez le yaourt dans un saladier ou des pots à l'intérieur, éventuellement les uns sur les autres.
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Fermez bien la cocotte.
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Laissez les pots 5 heures dans la cocotte.
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Ensuite, retirez-les et maintenez-les au frais.
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En espérant que notre recette yaourt
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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